Le curry fait partie des ingrédients de base de la cuisine thaïlandaise. Il s’agit d’une pâte obtenue après le pressage de divers produits. Voici les ingrédients indispensables à la réalisation du curry rouge :
· Des piments rouges séchés
· De l’ail
· Du gingembre frais
· De la purée de tomates
· De la coriandre
· Du paprika…
Le choix et la quantité de produits utilisés diffèrent relativement en fonction des envies de chacun. Il faut noter que le curry rouge accompagne parfaitement les viandes et les légumes. Le restaurant Thaï-Thaï à Cherbourg vous propose de découvrir un plat à base de bœuf mijoté dans cette fameuse préparation culinaire thaïlandaise. Un pur régal !
Les spécialités culinaires thaïlandaises sont faciles à réaliser, savoureuses et diététiques. Pour concocter de bons plats, le secret est de bien choisir les ingrédients à utiliser.
D’ailleurs, c’est le mot d’ordre du restaurant Thaï-Thaï. Nous mettons à l’honneur le curry rouge et le lait de coco (destiné à adoucir le goût des piments) pour relever le goût de la viande de bœuf fraîche et tendre. Le mets servi est tout simplement exquis.
La cuisine asiatique fait sensation depuis de nombreuses années. Les gourmets aiment, en effet, découvrir des plats exotiques, authentiques et originaux. En goûtant aux spécialités thaïlandaises de Thaï-Thaï, vous ne serez pas déçu. La carte est composée d'une sélection de plats succulents, frais et faits maison. Le bœuf au curry rouge thaï n’est qu’un aperçu des mets proposés.
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