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Beignets de crevettes ou de poisson


Le restaurant Thaï-Thaï, à Cherbourg-en-Cotentin, vous invite à déguster ses fameux beignets de crevettes ou de poissons. Préparés par les soins de notre chef cuisinier, ils vous mettront l'eau à la bouche.

Un plat typiquement thaïlandais

Les beignets de crevettes font partie des plats incontournables de Thaïlande. Bien croustillantes et savoureuses, ces petites bouchées sont à déguster avec une sauce rouge et bien épicée.  Pour préparer la recette, nous mettons à l’honneur les produits frais du terroir, comme :

  • Les crevettes décortiquées ou la chair de poisson ;

  • Les échalotes ;

  • La sauce de poisson ;

  • Les œufs ;

  • La fécule de maïs ;

  • La sauce chili.

Une recette simple et rapide à faire

L’un des plus grands avantages des beignets de crevettes, c’est qu’ils sont relativement simples à préparer. Pour les réussir, il suffit de bien suivre les étapes de préparation :

  • Casser les œufs dans un grand saladier et y ajouter la fécule de maïs ;

  • Fouetter le mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène ;

  • Verser l’huile dans une friteuse et la faire chauffer ;

  • Plonger les crevettes ou les poissons dans la pâte, puis les faire frire ;

  • Égoutter et servir chaud.

Pour une meilleure saveur, nous choisissons des crevettes fraîches qui viennent du marché local.

Comment sont les beignets de crevettes du restaurant Thaï-Thaï ?

Pour déguster de délicieux beignets de crevettes ou de poissons, rendez-vous au restaurant Thaï-Thaï, à Cherbourg-en-Cotentin. Préparés avec soin, ils peuvent être dégustés au déjeuner, en entrée ou à l’apéritif. Pour accompagner ces délices croustillants, notre chef vous propose aussi une sauce aigre-douce épicée ou du chutney de mangue épicé. Concoctée à base de mangues, de miel, d’épices et de piments, cette sauce rehausse à merveille la saveur des crevettes.

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