Disponible
Tarif sur place/à emporter : 20.50 €



vu 1124 fois

Aucun avis
massaman-boeuf

Focus sur la recette du massaman bœuf

Le terme "massaman" fait référence à un curry typiquement thaïlandais. C’est une sorte de pâte obtenue grâce à un subtil mélange de plusieurs ingrédients comme le piment rouge, la badiane chinoise (ou anis étoilé), la cardamome (au goût citronné et poivré), la cannelle, la coriandre, le cumin, le gingembre mariné, le lait de coco…

Certains y ajoutent de l’ail et des échalotes pour rehausser le goût de la préparation. Bref, la recette du curry massaman se décline en plusieurs variétés. Néanmoins, son goût reste spécial. La préparation est savoureuse, parfumée et légèrement piquante.

Notez que le curry massaman se marie à merveille avec le bœuf. Ce plat a été élaboré par les Thaïlandais d’origine musulmane.

Un plat très prisé des amateurs de bonnes viandes

Le massaman bœuf est un plan gourmand. La viande mijotée dans ce curry est, en effet, très appétissante grâce aux épices utilisées. Chaque bouchée est un vrai délice pour les papilles.

Les Thaïlandais ont l’habitude d’accompagner ce plat avec du riz chaud. Pour déguster l’authentique massaman bœuf, venez chez Thaï-Thaï à Cherbourg-en-Cotentin.

Le curry : un ingrédient incontournable de la cuisine thaïlandaise

De nombreuses spécialités culinaires thaïlandaises sont préparées à base de curry. Ce dernier permet de rehausser le goût du bœuf et des autres viandes (porc, canard, poulet, etc.).

Traditionnellement, les Thaïlandais préparaient le curry de façon artisanale. Le secret du curry massaman réside dans le dosage précis de chaque ingrédient utilisé. Cela permet de mieux équilibrer le goût des produits.

Chez Thaï-Thaï, ce plat est préparé avec soin, pour le plus grand bonheur des clients !

Avis

Soyez le premier à donner votre avis !



Dans la même spécialité, découvrez aussi...

Vous souhaitez passer une commande, reserver ou demander une information ?
Vous pouvez nous contacter durant nos heures d'ouverture...


Nous situer



Nous contacter


Pour toute demande, vous pouvez nous contacter par téléphone au :

02 33 40 17 13

Merci de nous contacter durant les heures d'ouverture seulement.


Nos Horaires


Votre restaurant vous accueille :
du mardi au dimanche
de 18h30 à 23h00
Le restaurant est fermé le lundi.

Compte tenu des événements actuels ces horaires sont succeptibles d'évoluer